Комплекс работ – постановка пищевой продукции на производство Экономия при заказе всего комплекса работ от 300р

В комплекс входит:
Разработка Технических условий (ТУ)
Разработка Технологической инструкции (ТИ)
Разработка рецептур (РЦ)
Сертификация готовой продукции

Подробнее

Разработка технологической инструкции (ТИ)

При изготовлении продукции юридические лица и индивидуальные предприниматели сталкиваются с требованиями по стандартизации, которые призваны в первую очередь защитить конечного потребителя готовой продукции от рисков. Специалисты нашей компании помогут изготовителю разработать комплект необходимых документов (технологическую инструкцию) для постановки продукции на производство, соблюсти требования по стандартизации, тем самым обезопасив конечного потребителя и избежав претензий с его стороны и со стороны контролирующих органов.

Для чего нужна технологической инструкции (ТИ)

Одним из основных технологических документов является — Технологическая инструкция (сокращенно ТИ). При производстве продукции по ТУ либо ГОСТ/СТБ, ТИ будет являться неотъемлемой частью. ТИ — документация структурированного перечисления всех процессов технологии (сведения о ходе производства, способах маркировки, приёмки, перевозки, переработки и тому подобного), способах, методах, производства, исправление (частей из которых состоит продукт), сводов использования предметов и правил технологической части.

Правила оформления ТИ

Правила оформления ТИ определяются ее назначением, при этом должна быть продумана:

  • вступительная глава, в ней необходимо отразить участок распространения и применения данного документа, характеристики готовой продукции, исходного сырья и материалов;
  • перечень технологических процессов, элементов, с отображением очередности произведенных действий, правилами пользования оборудования и приборов и т.п.;
  • методика проверки, где прописаны конкретные способы испытаний, результаты и определены допустимые показатели по ним, с указанием очередности и алгоритма проверки (из практики – можно сослаться на НД), а также информацию об ответственном за испытание специалисте;
  • правила предъявляемые к стабильной работе, где необходимо указать требования которые должен соблюдать работник, необходимость по соблюдению средств индивидуальной защиты, правила оформления и размещения рабочего места и пространства вокруг него, требования к минимально разрешенным угрозам и т.п.;
  • информацию об отходах производства, сточных водах, выбросах в атмосферу.

Что допускается при составление технологической инструкции

В ТИ допускается приложение изображений, наличие схем, графиков, расшифровывающие и поясняющие инструкцию, описан план действий. Инструкция является внутренним документов компании изготовителя, согласование с контролирующими органами не требуется.

Где заказать разработку технологической инструкции (ТИ)

Допускается разработка данного документа сотрудником изготовителя, но это трудозатратный процесс требующий определенных навыков и квалификации исполнителя. Для надлежащего и быстрого изготовления инструкции, наилучшим вариантом будет обращение к нашим высококлассным специалистам ТЦК-М, мы имеем компетенцию по многим группам продукции.

Оставьте нам сообщение
Закрыть
Оставьте сообщение
и мы свяжемся с вами

* Имя

Телефон

* E-Mail

* Сообщение

Закрыть
Напишите ваш номер телефона
и мы вам перезвоним

Заказать

Заказать консультацию специалиста

Ваша заявка успешно отправлена